Um 15.00 Uhr wurde die Arbeit für einen Kaffee unterbrochen, um dann um 19.00 Uhr das Abendbrot einzunehmen. Danach wurden noch einmal je nach Tageszeit und Helligkeit die Arbeit aufgenommen und das Vieh versorgt. Der Tag endete etwa gegen 22.00 Uhr, im Winter eher.

Unterschiedlich war der Tagesplan zwischen Sommer und Winter. Während im Sommer die Landwirtschaft im Vordergrund stand und die Vorräte für den Winter geschaffen werden mussten, wurden im Winter je nach Fertigkeit handwerkliche Arbeiten durchgeführt. So wurden Drechsel- und Schmiedearbeiten erfüllt, erst auch beim Nachbarn und später als Vorläufer des stehenden Handwerks im ziehenden Gewerbe.

Auf Buschhöh hatte so das Schmiedehandwerk einen besonderen Stellenwert und auch eine historische Bedeutung. Wenn man so will, führte dieser Zwang, im Winter etwas dazuzuverdienen, im Zuge der Industriealisierung zum Beruf des Fabrikarbeiters. Johannes Engelbert Brinkmann und Peter Geck waren Besitzer des Brinker Osemundhammers, 100m über der Sperrmauer; er wurde 1750 stillgelegt.

Und der Verdienst war gering. Ging man mauern, erhielt man für den ganzen Tag etwas über eine Mark. Auch die Kinder mussten helfen. Für 1 Tag Kartoffellesen erhielten sie pro Kopf ½ Mark und die Älteren für das Krosen 80 Pfennig.

Zum Vergleich: Um 1786 kosteten
1 Roggenbrot (11 Pfund) = 7 Stüber
1 Pfund Fleisch (459 g)  = 3 Stüber
1 Pfund Zucker        = 10 Stüber
1 Maaß Bier ( 1 1/2 l)   = 1 Stüber
1 Pfund Butter        = 8 Stüber
1 Pfund getr. Pflaumen  = 4 Stüber
eine Hose           = 80 Stüber
eine Schürze         = 40 Stüber

1 Stüber entsprach 4,8 Pfennig, so dass 1 Roggenbrot rd. 34 Pfennig kostete..

Außerdem fanden die Bauern heraus, dass Kalk besonders gut für die Böden war. Deshalb wurde dieser oft aus tiefen Erdschichten (12-20 Meter) abgebaut und meistens im Herbst auf den Feldern verteilt. Die Kalkvorkommen bezeichnete man als Mergel. Nach dem Mergelabbau blieben dort Wasserlöcher, die heute Feuchtbiotope sind. In manchen Dörfern wurden diese Gruben auch als Selbstmörderkuhlen bezeichnet.

Nachdem das Land gedüngt war, wurde es einige Male flach gepflügt und durch Eggengänge wieder eingeebnet. Die Grasnarbe wurde mit der Telleregge zerschnitten und danach wurde tiefgepflügt. Diese Arbeiten wurden mit Pferd und Karren durchgeführt. War das Land soweit bearbeitet, konnte der Bauer aussäen. Dieses geschah nach altem Brauch im Rhythmus: Rechter Fuß tritt auf und rechte Hand sät gleichzeitig aus.

Bei dieser Arbeit trugen die Frauen lange Juteschürzen und Jacken, um Arme und Beine vor Stoppeln und Disteln zu schützen. Die Männer trugen Hemden mit aufgekrempelten Armen und robuste Hosen. Solides Schuhwerk war bei dieser Arbeit unerlässlich.

Danach wurden die Garben aufgehockt, das heißt zu Sechseranordnungen aufgestellt. So trockneten die Ähren zur Voll- und Totreife nach. Später wurden die Garben auf einen Wagen geladen. Hierbei führte die Bäuerin die Zügel des Zugtieres, einer wuchtete die Garben mit der Stakforke auf den Wagen und der „Lademeister“ ordnete sie gleichmäßig auf dem Wagen, damit dieser nicht auf holpriger Straße umkippte.